纖維測定儀CXC-06膳食纖維測定方法

　　隨著對膳食纖維的認識程度的慢慢的提高上來，膳食纖維的一些新的成份別標示出來，對于這些物質的測定方法的研究自然成為膳食纖維測定方法的研究方向。現在，科技越來越好測定膳食纖維的方法就越來越多，其中就一種纖維測定儀儀器比較突出。

　　粗纖維測不是一個確切的化學實體，只是在*強制規定的條件下測出的概略成份，其中以纖維素為主，還有少量半纖維素和木質素。纖維測定儀是依據目前常用的酸堿消煮法消煮樣品，并進行重量測定來得到試樣的粗纖維含量的儀器。纖維測定儀采用濃度準確的酸和堿，在特定條件下消煮樣品，再用乙酉享除去可溶物質，經高溫灼燒后扣除礦物質的量，所含量稱粗纖維。

　　在纖維測定儀檢測纖維的時候，谷物樣品的粉碎細度對不溶性膳食纖維含量的測定影響較大，粉碎粒度越細，不溶性膳食纖維含量的測定值越低，且過濾越困難，過濾時間越久。谷物樣品的粉碎細度以20目～30目為宜。樣品經中性洗滌劑處理時，加入或不加入十氫萘，對谷物不溶性膳食纖維含量測定均無影響，故樣品在中性洗滌劑處理時，可以不加入十氫萘作消泡劑。樣品不溶性膳食纖維含量測定值，符合在重復條件下獲得的兩次獨立測定結果的差值不超過算術平均值的10%。

儀器名稱：纖維測定儀

儀器型號：CXC-06

詳細介紹：

纖維測定儀 http://www.*7。。ｎｅｔ/yq_list/yq_69_1.html

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